Charmes-Chambertin Grand Cru Très vieilles vignes Joseph Roty (Domaine) 1989
Charmes-Chambertin Grand Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Dotato di un ottimo potenziale di invecchiamento, questo Grand Cru d’eccezione incarna un sapiente equilibrio tra raffinatezza ed intensità. L’abbinamento perfetto per accompagnare una lepre alla royale.
Maggiori informazioni
Presentazione
Charmes-Chambertin Grand Cru Très vieilles vignes Joseph Roty (Domaine) 1989
La cuvée
La cuvée di Charmes-Chambertin può tranquillamente essere degustata dopo 15-20 anni di riposo in cantina.
Informazioni sulla tenuta: Joseph Roty
Il Domaine Joseph Roty è un vigneto familiare di 12 ettari, presente da 11 generazioni nei comuni di Gevrey-Chambertin e Marsannay. Oggi è gestito da Joseph Roty e suo figlio Philippe. Nonostante sia senza dubbio uno dei più celebri produttori della Borgogna, il proprietario rifiuta di sviluppare la comunicazione aziendale e non ha intenzione di cercare nuovi clienti, in particolare francesi (l’85% dei vini infatti è esportato). Lo stile ricco e sensuale dei suoi vini, tuttavia, si è guadagnato i voti alti delle pagelle di Parker e l’approvazione costante della critica.
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