Presentazione

Marsannay Clos du Roy Jean Fournier (Domaine) 2018

La cuvée

Clos du Roy è una cuvée con un ottimo rapporto qualità-prezzo. È connotata da aromi di frutti rossi leggermente aciduli, da cenni floreali di peonia, violetta, da leggere note animali e di liquirizia. Al palato ha un bell'equilibrio e una grande complessità aromatica, esprime potenza e una piacevole tensione, con uno stile lineare e una buona lunghezza finale. Una cuvée perfetta per accompagnare delle carni bianche.

Informazioni sulla tenuta: Jean Fournier

La tenuta Jean Fournier è una delle più antiche di Marsannay, dove la famiglia è presente fin dal 17° secolo. Oggi il vigneto si estende su 16 ettari, distribuiti sui migliori terroir della denominazione e l'assortimento varietale è costituito in gran parte da pinot nero, seguito da aligoté, chardonnay e pinot bianco. Dal 2003, Laurent Fournier è a capo dell'azienda di famiglia. Per molto tempo, l’azienda ha lavorato secondo i principi dell'agricoltura sostenibile, per poi essere certificata come biologica nel 2008. Nella tenuta vengono eseguite anche alcune pratiche biodinamiche, come il rispetto delle fasi lunari. Le vigne hanno all'incirca sessant’anni, le estrazioni sono molto delicate e precise e la fase di invecchiamento dei vini è piuttosto lunga (fino a tre anni, in barrique e tini di legno). Col passare del tempo, questa tenuta è riuscita a dimostrare l'estrema qualità dei suoi vini, che probabilmente diventeranno sempre più noti nei prossimi anni. Una tenuta da tenere sicuramente sott'occhio!