Presentazione

Burgenland Theodora Gut Oggau 2022

La cuvée

Al Gutt Ogau, ogni vino rappresenta un membro di una famiglia immaginaria, unico ma legato agli altri. Théodora fa parte della terza generazione e nasce su terreni ghiaiosi e calcarei, da vigne coltivate in modo biodinamico. Dopo la raccolta manuale, una parte delle uve viene pigiata direttamente, mentre un'altra viene fatta macerare sulle bucce. I vini sono frutto di fermentazioni con lieviti indigeni e maturano per 8 mesi in vecchie botti di rovere. Théodora seduce con la sua forte personalità, che mette in risalto i due vitigni a bacca bianca di punta del vigneto austriaco: grüner veltliner e welschriesling. Fresco ed energico, è irresistibile con i suoi aromi di fiori bianchi e melone, sottolineati da note affumicate e da un tocco di pepe bianco.