Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Perrières è un ottimo esempio della tradizione viticola della tenuta. Questo vino è prodotto con uve di vigne di oltre 50 anni di età, che si estendono a sud di Nuits Saint-Georges, al confine con Vosne-Romanée. Anche se le parcelle sono meno prestigiose di quelle dell’illustre vicino, i vini non presentano nessun accenno di rusticità, anzi. Sono molto eleganti e rivelano una bella complessità al naso, con note di frutti rossi, come la ciliegia, associati a frutti maturi e macerati.