Vino de la Terra Mallorca An-2 Anima Negra 2012

Presentazione

Vino de la Terra Mallorca An-2 Anima Negra 2012

La cuvée

Secondo vino della tenuta, l’AN/2 nasce da un assemblaggio di vitigni autoctoni, completati da una piccola proporzione di syrah che conferisce una certa struttura. Le uve hanno subito una vinificazione classica e il vino è stato invecchiato 13 mesi in botti di rovere francese e americano. Profondo ed elegante, rivela una forte tipicità. Il suo colore rosso ciliegia profondo annuncia un bouquet molto espressivo connotato da sentori di erbe aromatiche mediterranee e da note terrose, di torrefazione e di frutti rossi. Un vino equilibrato e corposo, la cui materia consente eccezionali abbinamenti gastronomici. Va bevuto nei suoi primi dieci anni.

Informazioni sulla tenuta: Anima Negra

Nel 1994, mentre conversavano in un bar di Maiorca, un gruppo di amici decise di produrre il proprio vino. Non ci pensarono due volte e incominciarono subito ad acquistare delle parcelle coltivate con vitigni locali. La proprietà, costituita da 12 ettari di terreni argillosi, pietrosi e ghiaiosi, è piantata a callet, che ha contribuito alla fama della tenuta, insieme a mantonegro e il fogoneu. Questa tenuta ha fortemente contribuito al cambiamento radicale del vino di Maiorca, con una produzione di vini fini ed eleganti che hanno messo in luce le qualità dei vitigni autoctoni.