Napa Valley Dalla Valle Cabernet Sauvignon 2000
13.5%
0.75L
Intensità
Un ottimo vino prodotto da una piccola azienda a conduzione familiare e consigliato dal grande enologo bordolese Michel Rolland. Tra parentesi, un confronto con i vini di Bordeaux potrebbe rivelarsi molto interessante!
Maggiori informazioni
Presentazione
Napa Valley Dalla Valle Cabernet Sauvignon 2000
La cuvée
Questo Cabernet Sauvignon rivela una magnifica struttura, un carattere fruttato e una trama tannica setosa. Presenta un colore scuro e sprigiona note empireumatiche e di frutti neri. Richiede qualche anno di riposo in cantina per esprimere tutto il suo potenziale.
Informazioni sulla tenuta: Dalla Valle
Dalla Valle è una tenuta situata sulle colline vicino a Oakville, nella Napa Valley. È una piccola azienda a conduzione familiare fondata nel 1986 da Gustav e Naoko Dalla Valle, sua moglie. Questa tenuta ha fatto passi da gigante nel corso degli anni, raggiungendo dei livelli notevoli (valutata 100/100 da Parker per l'annata 1992). I vini di questa tenuta sono caratterizzati da un ottimo equilibrio tra ricchezza e concentrazione aromatica, tannini e acidità.
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