Presentazione

Echezeaux Grand Cru Gérard Mugneret 2012

La cuvée

Il Domaine Gérard Mugneret, tenuta di punta della Borgogna e della Côte de Nuits, ci propone un Echézeaux Grand Cru che merita tutta la nostra attenzione. È prodotto con uve di pinot noir provenienti da vigne che crescono in condizioni ideali: un clima oceanico con influenze semi-continentali e un terreno di calcare e marne che conferisce complessità e mineralità.
La tenuta produce vini di ottima fattura nel rispetto della tradizione regionale e considera gli Echézeaux tra i migliori vini della regione di Nuits-Saint-Georges. Qualche anno di riposo in cantina permetterà a questo vino di acquisire maggiore complessità e di esprimere tutto il suo potenziale. Il risultato sarà un vino denso, complesso e persistente, che presenta un colore rubino con riflessi violacei che con il tempo vireranno verso la terracotta. Al naso esprimerà un’ampia palette aromatica (frutti rossi e neri, spezie dolci, terra, funghi, cuoio e muschio), mentre al palato rivelerà una struttura setosa sostenuta da una trama tannica fine. Consigliamo di abbinare questa cuvée con piatti di alta gastronomia, come della piccola selvaggina oppure un risotto al tartufo.

Informazioni sulla tenuta: Gérard Mugneret

Il Domaine Gérérard Mugneret, situato a Vosne-Romanée, purtroppo non è molto conosciuto dal pubblico, sebbene Gérard Mugneret e sua moglie Françoise abbiano creato un’azienda di altissimo livello. Oggi la proprietà è diretta dal loro figlio Pascal, che porta avanti la stessa filosofia dei genitori. I suoi vini eccezionali, prodotti in stile classico perfettamente riuscito, sono particolarmente espressivi e al contempo eleganti e molto sottili.