Presentazione

Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2015

La cuvée

Il colore porpora scuro e gli intensi aromi di frutti neri all'olfatto sono accompagnati da sapori speziati e note boisé ben bilanciate. Al palato esplode con una struttura ampia e tannini marcati che promettono un superbo potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta: Fourrier

Jean-Marie Fourrier ha acquisito la tenuta di famiglia di 10 ettari, situata a Gevrey-Chambertin, negli anni ’90, all’età di 23 anni. Si è formato nella tenuta di famiglia, ma anche presso il Domaine Drouhin e al fianco del leggendario Henry Jayer. Le sue parcelle sono situate nella denominazione Griotte-Chambertin e nel Clos St Jacques, le cui vigne sono state piantate all’inizio del XX secolo. Jean-Marie Fourier tratta le vigne nella maniera più naturale possibile, con interventi molto limitati e un utilizzo minimo di solfiti e di legno nuovo. Produce vini di alto livello, caratterizzati da una grande purezza aromatica.