Volnay 1er Cru En Caillerets Cuvée Amphore La Pousse d'Or (Domaine de) 2015

Presentazione

Volnay 1er Cru En Caillerets Cuvée Amphore La Pousse d'Or (Domaine de) 2015

La cuvée

Questo Volnay "En Cailleret" è la prima cuvée del Domaine de la Pousse d'Or a essere vinificata e maturata in anfora. Le uve di pinot noir provengono da vigne di età compresa tra i 30 e i 50 anni, coltivate su suoli composti da marne calcaree con presenza di pietrisco argilloso e calcareo. Ampio, denso, aromatico e complesso, questo Volnay Premier Cru rivela una connotazione minerale che gli conferisce una bella freschezza. È un vino realizzato per l’invecchiamento. Per ingentilire la potenza e l’incisiva eleganza dei suoi tannini, si consiglia di stapparlo un'ora prima di servirlo a una temperatura di 17 °C. Questo Volnay Premier Cru è un’etichetta di riferimento di questa importante tenuta della Côte de Beaune.

Informazioni sulla tenuta: Domaine de la Pousse d'Or

Celebre tenuta storica di Volnay, il Domaine de la Pousse d’Or vanta un vigneto d’eccezione che comprende numerosi Premier e Grand Cru. L’azienda, un tempo sotto la proprietà di Gérard Potel, è passata nelle mani di Patrick Landanger. La coltivazione delle vigne si avvicina alle tecniche dell’agricoltura biologica e le vinificazioni sono effettuate con estrema delicatezza, nel modo più naturale possibile; anche gli invecchiamenti sono discreti e l’uso di botti nuove è pittosto moderato. Grazie alla qualità del lavoro svolto, la tenuta produce vini dall’espressione aromatica straordinaria, dotati di un eccellente potenziale di invecchiamento.