Presentazione

Montrachet Grand Cru Jacques Prieur (Domaine) 2007

La cuvée

Fin dalla fine del XVIII secolo, Montrachet era conosciuto per il carattere molto particolare del suo vigneto, che ha contribuito a rendere il suo vino il più grande bianco del mondo. Come sempre, è la povertà del suo terroir, situato su un'arida collina di pietre e argilla (Montrachet significa monte calvo in francese antico), che dona un vino di straordinaria complessità e ricchezza. Situato a cavallo dei territori comunali di Puligny e Chassagne, il vigneto è attualmente condiviso da 17 proprietari. Alla vista si presenta di un bel colore oro brillante, gli aromi sono ricchi, ampi e appagano il palato con note di frutta a polpa gialla e bianca, spezie e cenni di crema pasticcera. All’olfatto è ricco e complesso, con profumi densi di menta fresca, eucalipto, tartufo e piccola pasticceria. Al palato è intenso e potente, con note minerali, tostate, affumicate e mentolate. La persistenza aromatica, la ricchezza gustativa e la sensazione finale di calore sono impareggiabili. Per la sua grande concentrazione, ha bisogno di molti anni per raggiungere la piena maturità. Quando è al suo apogeo, il Montrachet di Jacques Prieur regala una ricchezza e una complessità di aromi senza pari. Questo vino può essere conservato in cantina per dieci o più anni.

Informazioni sulla tenuta: Jacques Prieur

Dal 1868 la Maison Jacques Prieur di Mersault è annoverata tra le più prestigiose della Borgogna. È infatti l’unica a possedere vigne nelle cinque denominazioni leggendarie di questa regione: Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne e Montrachet. Inoltre possiede in monopole dal 1889 il famoso Clos de Mazeray, ubicato all’ingresso del comune di Meursault.

Dal 2007 è in gran parte proprietà della famiglia Labruyère, che possiede anche il Clos du Moulin a Moulin-à-Vent e lo Château Rouget a Pomerol, ed è gestita da Edouard Labruyère. La parte restante della tenuta è proprietà degli eredi Prieur.
Daniel Godefroy, responsabile della vigna, lavora i 21 ettari secondo i principi dell’agricoltura sostenibile per ottenere la massima qualità delle uve. Dal 1990 la vinificazione viene effettuata da Nadine Gublin, un’enologa particolarmente apprezzata nell’universo vinicolo per il lavoro, la precisione e la qualità delle cuvée che produce. Il suo straordinario know-how le permette di vinificare ogni parcella in modo da ottenere un vino che sia unico e che rispecchi al meglio la denominazione. Siamo quindi estremamente orgogliosi di annoverare i vini della Maison Jacques Prieur nell’offerta di iDealwine.