Griotte-Chambertin Grand Cru Claude Dugat 2016
Griotte-Chambertin Grand Cru AOC
13%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Una vera rarità, realizzata al massimo in 50 casse durante le migliori annate!
Maggiori informazioni
Presentazione
Griotte-Chambertin Grand Cru Claude Dugat 2016
La cuvée
Cominciate a conoscerci: ancora una volta da noi potrete trovare delle vere rarità, come questo Griotte-Chambertin prodotto nell'omonimo Grand Cru. È una creazione del Domaine Claude Dugat, famoso oltre i confini francesi per i suoi vini... Prodotti purtroppo in piccole quantità!
Le uve di pinot noir provengono da vigne coltivate con grande cura e con basse rese, in modo da preservarne la qualità, la complessità e la concentrazione. In cantina, la vinificazione è stata realizzata con attenzione e con il minimo intervento possibile. Per non alterare l’integrità del vino, l’imbottigliamento è fatto senza procedere a preventive chiarifiche o filtrazioni.
Prodotto per l’invecchiamento, il vino si presenta di colore granato scuro con riflessi malva. All’olfatto esprime aromi di frutti rossi come ribes, ciliegia e lampone, oltre a note di liquirizia, spezie dolci, fiori, sottobosco e humus. Al palato svela un profilo di squisita eleganza, con una piacevole morbidezza e tannini setosi. Ve l'abbiamo detto, questo vino è una piccola rarità poiché anche nelle grandi annate, ne sono prodotte solo 50 casse.
Sul terroir di Gevrey-Chambertin, Claude Dugat produce una quantità molto limitata ma richiesta a livello mondiale di vini di grande qualità. In questa tenuta coltivata con cura, le rese sono bassissime e la vinificazione prevede interventi molto limitati. Non vengono effettuate chiarifiche e il filtraggio e nelle annate più “abbondanti” la proprietà produce appena 500 casse di Griotte Chambertin e 100 di Charmes Chambertin. Questi vini con un elevato potenziale di invecchiamento risultano molto complessi e ricchi e vantano una grande regolarità su tutta la gamma prodotta, anche durante le piccole annate. Principalmente riservati a una ristretta cerchia di clienti abituali, sono quindi introvabili nei circuiti tradizionali.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 2 bottiglie
- Livello:
- 2 Normale
- Commento:
- 2 Etichette con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Griotte-Chambertin
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Claude Dugat
- Annata:
- 2016
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 15°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- setoso
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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