Latricières-Chambertin Grand Cru Arnoux-Lachaux (Domaine) 2011
Latricières-Chambertin Grand Cru AOC
13.5%
1.5L
Intensità
Un Grand Cru complesso, fresco e minerale, che necessita di qualche anno di riposo in cantina.
Maggiori informazioni
Presentazione
Latricières-Chambertin Grand Cru Arnoux-Lachaux (Domaine) 2011
La cuvée
Il Latricières-Chambertin è prodotto da vigne sessantenarie. La fermentazione avviene in modo tradizionale e con un intervento minimo, e l’invecchiamento ha luogo in botti di rovere nuove. Il naso evoca note fruttate e minerali in uno stile schietto, mentre il palato si distingue per la grande purezza.
Informazioni sulla tenuta: Arnoux-Lachaux
La tenuta Arnoux-Lachaux è stata fondata nel 1858 e da allora cinque generazioni si sono succedute, con Florence e Pascal Lachaux a capo della tenuta dal 1995. Il vigneto si estende su poco meno di 15 ettari e 15 denominazioni: Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Echezaux, Romanée-Saint-Vivant... Le vigne sono state inerbite, le rese controllate e la qualità dei vini è andata via via migliorando. Una tenuta unica della Côte de Nuits.
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