Barbera d'Alba DOC Sogno di Bacco Vallana 1968

Presentazione

Barbera d'Alba DOC Sogno di Bacco Vallana 1968

La cuvée

I vigneti piemontesi sono situati in prossimità dei contrafforti alpini e beneficiano della frescura proveniente dalle vette delle Alpi, che bilancia il caldo della latitudine, creando un clima temperato.
Insieme al nebbiolo, il barbera è indubbiamente il principe dei vitigni piemontesi, al punto da dare il nome a un’intera DOC. Le vigne si estendono attorno alla città di Alba e si caratterizzano per la maturazione tardiva, che dà origine a cuvée dal colore piuttosto intenso. All'olfatto la Barbera esprime aromi di ciliegie e prugne e a volte leggere sfumature di pepe nero. La trama tannica relativamente leggera rende questi vini piacevolmente scorrevoli.
Alcune cuvée possono essere degustate da giovani, mentre altre potranno essere lasciate riposare per diversi anni in cantina per esprimere tutto il loro potenziale.