Presentazione

Bolgheri DOC Sassicaia Tenuta San Guido 1991

La cuvée

Al contempo potente e incredibilmente fine, questo vino offre tannini maturi ed eleganti, squisiti sentori fruttati e un’eccezionale persistenza. Affascinante già in giovane età, ha il vantaggio di poter essere degustato senza attendere troppo, conservando comunque un ottimo potenziale di invecchiamento, raro per un vino italiano.

Informazioni sulla tenuta: Tenuta San Guido

Accanto a Ornellaia, Sassicaia, è stato uno dei primi supertuscan a vedere la luce, una tipologia di grandi vini ottenuti da vitigni per la maggior parte francesi, ma realizzati in modo molto diverso rispetto a una produzione standardizzata. Questo stile, che si è affermato alla fine degli anni ’60, ha segnato l'avvento di una nuova generazione di grandi vini italiani. In realtà, la storia del vino Sassicaia è ancora più antica. Dalla metà degli anni '40, il marchese Mario Incisa della Rochetta, proprietario della Tenuta San Guido, decise di importare vitigni francesi (cabernet franc e cabernet sauvignon) con barbatelle originarie di Château Lafite-Rothschild. Inizialmente destinato al consumo esclusivo del proprietario, il vino Sassicaia venne commercializzato solo dall'annata 1968 da Antinori e si affermò ben presto come uno dei migliori vini realizzato con cabernet, in grado di competere con i più grandi Bordeaux. Spinti da questo successo, molti altri produttori toscani iniziarono a introdurre molti vitigni francesi. Con questa improvvisa concorrenza, solo il rigore e la maestria enologica potevano fare la differenza, una sfida che la famiglia Incisa della Rochetta non ha avuto difficoltà a raccogliere, mantenendo immancabilmente la propria produzione ai vertici della qualità. Nel 1983 la denominazione Bolgheri è stata classificata DOC (Denominazione di Origine Controllata), conferendo al celebre vino un ulteriore, seppur superfluo, credito agli occhi degli appassionati.