Presentazione

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint-Georges Domaine de l'Arlot (con degustazione alla tenuta) 2005

La cuvée

Insieme a Clos de l'Arlot per i bianchi, la tenuta vinifica anche in rosso gestendo in monopole il Clos des Fôrets. Per questo vino si utilizzano solo le uve delle vigne più vecchie e la vinificazione avviene in modo tradizionale, senza filtrazione. Un ottimo Nuits-Saint-Georges, con tannini ben presenti che gli conferiscono un ottimo potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta: Domaine de l'Arlot

Il Domaine de l'Arlot prende il nome da uno delle sue parcelle: il Clos de l'Arlot. Possiede anche un secondo prestigioso 1er Cru, anch'esso in monopole: il Clos des Forêts Saint Georges, oltre alle vigne Grand Cru a Romanée-Saint-Vivant. Dal 1987, appartiene gruppo AXA Millésimes e la sua superficie attuale è di 14 ettari. L'azienda lavora in modo biologico dal 2000 (certificazione ottenuta nel 2013), con un approccio biodinamico dal 2003. I bianchi della tenuta sono molto noti, in particolare quelli di Clos de l'Arlot e Clos des Forêts Saint Georges. I rossi non sono da meno, superbamente vinificati con fermentazione a grappolo intero. Dal 2014, la vinificazione è effettuata da Géraldine Godot, della Maison Alex Gambal.