Asta
Beaune 1er Cru Chouacheux Héritiers Louis Jadot (Domaine des) - Louis Jadot 1988
Frutti rossiVino gastronomicoVino da invecchiamento
13%
2.25L
Intensità
Un Beaune Premier Cru i cui metodi di vinificazione lo rendono l'espressione più pura di questo terroir borgognone. È intenso e vivace, anche dopo 15 anni di riposo in cantina.
Maggiori informazioniQuantità: 3 bottiglieCommenti: 3 Etichette macchiate, 3 Etichette leggermente strappateLivello: 3 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: BeauneClassificazione: 1er CruProprietario: Héritiers Louis Jadot (Domaine des) - Louis Jadot
Maggiori informazioni…Presentazione
Beaune 1er Cru Chouacheux Héritiers Louis Jadot (Domaine des) - Louis Jadot 1988
La cuvée
Les Chouacheux, dal francese antico "les sausseux", che significa "i salici", è un Beaune Premier Cru che beneficia di un ripido pendio, situato a 230 metri di altitudine. Le uve diraspate sono vinificate in vasche aperte per ottenere la migliore espressione del terroir. Successivamente il vino invecchia in botti di rovere per 18 mesi. Il suo splendido colore rosso ciliegia, il suo profumo intenso, la sua vivacità, la sua freschezza e la sua morbidezza lo rendono l'abbinamento ideale per piatti di carni raffinate, leggere o marinate.
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