Presentazione

Hermitage Monier de La Sizeranne Chapoutier 1990

La cuvée

Il nome di questa cuvée non nasce per caso: è un omaggio a Maurice Monier de la Sizeranne, proprietario della parcella Hermitage la Sizeranne e anche inventore della prima versione del braille abbreviato. L'Hermitage Monier de la Sizeranne è un grande classico della Maison Chapoutier, realizzato pensando al lungo invecchiamento. Elegante e raffinato nella sua giovinezza, questo vino a base di syrah cambia con il trascorrere del tempo. Le note affumicate e speziate lasciano spazio agli aromi fruttati; la sua espressione si arricchisce in ampiezza e definizione, per entrare a far parte dell’élite delle grandi etichette. E un vino che bisogna saper dimenticare per una decina d’anni in cantina; chi preferisce il lato "pinot" della syrah, la sua sottile delicatezza, che sviluppa con l’affinamento bottiglia, lo aspetterà ancora più a lungo. L'equilibrio tra potenza e finezza è perfetto.

Informazioni sulla tenuta: Chapoutier

La Masion Chapoutier, senza dubbio uno dei nomi di punta della Valle del Rodano, produce le sue bottiglie più pregiate sotto la denominazione Hermitage. La tenuta si estende su una superficie di 360 ettari, convertiti in agricoltura biodinamica. Attualmente è il più grande vigneto della Francia ad aver adottato questo metodo di coltivazione già dal 1999, anno in cui ha ottenuto la certificazione. Chapoutier è spesso l’ultima azienda della regione a vendemmiare, ciò allo scopo di ottenere una maturità ottimale delle uve. Il know-how aziendale è stato poi esteso ad altri vigneti: in Provenza, nel Beaujolais, a Roussillon, nella Champagne, in Alsazia, in Portogallo e persino nell’Australia del sud. La storia di famiglia ha inizio nel 1808, ma è nel 1879 che vengono definiti i contorni, quando Polydor Chapoutier acquista alcuni ettari di vigne per dar vita ad un’attività di produzione e vendita di vino. Da allora, sette generazioni si sono succedute alla guida della tenuta, fino a Michel Chapoutier. Oggi Michel si avvale dell'aiuto dei figli Mathilde e Maxime, che insiemea lui si impegnano per valorizzare e rendere onore alle diverse aree del Rodano in cui sono presenti, ma non solo. Particolarità: dal 1996 tutte le etichette prodotte da Chapoutier sono trascritte in Braille.