Presentazione

Clos de la Roche Grand Cru Jacky Truchot 1997

La cuvée

Clos de la Roche è prodotto con uve di vecchie vigne di oltre 70 anni di età. Al naso esprime aromi di composta di ciliegie e note speziate, mentre al palato rivela gli stessi sapori di ciliegia, accompagnati da note minerali. La sostanza morbida si chiude su un finale abbastanza persistente con sentori fruttati e di cacao. Questa cuvée si accompagna bene con selvaggina da piuma, anatra laccata oppure carni rosse.

Informazioni sulla tenuta: Jacky Truchot

Situata a Morey-Saint-Denis, la tenuta Jacky Truchot è scomparsa nel 2006, nel momento in cui il suo proprietario è andato in pensione. I 7 ettari sono poi stati venduti a David Duband. Questa tenuta, piuttosto misteriosa e poco mediatizzata, ha lasciato poche tracce, ad eccezione di alcuni vini sublimi che oggi sono venduti a caro prezzo. Jacky Truchot e sua moglie Liliane hanno rilevato la proprietà di un cugino, Henri Mauffrey, dopo la sua morte, avvenuta nel 1978. Il vigneto, molto prestigioso, comprendeva alcune vigne piantate all'inizio del secolo scorso. Dopo aver vinificato per ben 26 annate, il viticoltore ha deciso di interrompere l'attività dopo la bellissima annata 2005. Lo stile dei vini è classico, elegante e raffinato, esaltato da una sottile struttura tannica.