Cornas Coteaux Maison Tardieu-Laurent 2011
Cornas AOC
13%
1.5L
Intensità
Su un terroir spesso percepito come rustico, la Maison Tardieu-Laurent elabora un vino estremamente elegante e relativamente facile da bere. Un autentico vino da gastronomia, da abbinare ad esempio ad un filetto di maiale ai funghi porcini.
Maggiori informazioni
Presentazione
Cornas Coteaux Maison Tardieu-Laurent 2011
La cuvée
La cuvée Coteaux proviene dai terroir Les Savaux, Les Chaillots e Patou, ai piedi della collina. Le vigne hanno un’età compresa tra 60 e 100 anni, e le uve sono diraspate solo al 50%. Questo Cornas invecchia 18 mesi in botti di rovere nuove di primo passaggio (Allier e Tronçais), poi altri 6 mesi in grandi botti di legno.
Informazioni sulla tenuta: Tardieu-Laurent
Il destino di Michel Tardieu poteva sembrare già scritto quando lavorava ancora come funzionario e visitava i vigneti della Valle del Rodano unicamente per piacere personale. Nel 1996, invece, decise di cambiare strada per dedicarsi solo alla sua passione. A Loumarin, nel cuore della Provenza, sua terra natale, nacque allora la maison Tardieu-Laurent. La maison è frutto della sua collaborazione con Dominique Laurent, un grossista della Borgogna. I due viticoltori si sono dedicati con attenzione alla ricerca delle migliori parcelle dei terroir del Rodano e il loro obiettivo è produrre vini con grande potenziale di invecchiamento, grazie a una maturazione rigorosa e attenta. Oggi Michel Tardieu prosegue la sua attività di negoziante e di enologo consulente, affiancato dai suoi figli Bastien e Camille.
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(Formato bottiglia)