Bonnezeaux Noble Sélection Domaine Les Grandes Vignes 2005
12%
0.5L
Intensità
Questo vino proviene da un terroir eccezionale, che sorge su tre ripidi pendii di scisto esposti a sud. La posizione favorisce la formazione della muffa nobile sugli acini di chenin. È più ampio rispetto al Quarts-de-Chaume, un vino molto simile.
Maggiori informazioniPresentazione
Bonnezeaux Noble Sélection Domaine Les Grandes Vignes 2005
La cuvée
Questo vino, tra i più celebri dell’Anjou, è prodotto nel comune di Thouarcé, a 20 chilometri da Angers. Proveniente da uve di chenin blanc surmature e vendemmiate con diverse selezioni, questo vino bianco dolce vanta qualità eccezionali grazie al terroir di origine, che sorge su tre ripidi pendii di scisto esposti a sud. Le uve, colpite facilmente da muffa nobile, producono vini ricchi e di grande complessità. Estremamente profumato e gustoso, il Bonnezeaux è un vino più ampio del suo parente Quarts-de-Chaume. Questo vino da invecchiamento da giovane sviluppa note vellutate di ananas e di albicocca; con il tempo invece sprigiona un bouquet complesso, ricco e denso di vaniglia.
