Alsace Pinot Gris Grand Cru Hengst Jean Paul Schaffhauser 2016
13.5%
3L
Intensità
Stupendi vini bianchi dolci, naturalmente ricchi di zuccheri, che si possono assaporare da giovani con elaborati abbinamenti gastronomici o dopo un meritato invecchiamento.
Maggiori informazioniPresentazione
Alsace Pinot Gris Grand Cru Hengst Jean Paul Schaffhauser 2016
La cuvée
L'Alsazia è una regione nota per la cura con cui sono gestiti i vigneti, la maggior parte dei viticoltori coltivano le proprie vigne in regime di agricoltura biologica o biodinamica. I vitigni nobili come il riesling, il gewürztraminer o anche il pinot gris, un tempo chiamato tokay, producono ottimi vini bianchi secchi o vini bianchi dolci. In quest'ultima variante, l'accento è spesso posto sulla produzione di vini ad alto contenuto zuccherino, in particolare le Sélections de Grains Nobles o le vendemmie tardive di qualità. La capacità d’invecchiamento di questi vini è eccezionale, così come la loro espressione aromatica.
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