Presentazione

Fleurie Clos de la Grand'Cour Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive 2014

La cuvée

Il Fleurie Clos De La Grand’Cour è fatto maturare per un terzo in barrique di rovere, per un terzo in vasche di acciaio inox e per un terzo in grandi botti di rovere. È una cuvée con un carattere abbastanza rustico, che rivela tuttavia una bella complessità. Al naso esprime note floreali (violette, iris) e speziate, mentre al palato si caratterizza per l’ampiezza, la vinosità e la ricchezza. Il finale presenta leggere note pepate che rendono l’insieme molto gradevole. È il vino perfetto per accompagnare una costata di manzo oppure un coq au vin.

Informazioni sulla tenuta: Domaine de la Grand'cour

Il Domaine de la Grand’Cour è una tenuta di proprietà della famiglia Dutraive. Il gamay è coltivato sulle denominazioni Fleurie e Brouilly. La tenuta di 11,7 ettari ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica nel 2009. Jean-Louis Dutraive lascia che il terroir si esprima al massimo nei vini, con una vinificazione senza solfiti e a basse temperature, l’utilizzo di lieviti indigeni e la macerazione carbonica. I vini non sono soggetti a filtrazione né a chiarifica e sono naturali. Questa tenuta attualmente è una delle migliori del Beaujolais.