Presentazione

Sancerre Florès Vincent Pinard 2011

La cuvée

La cuvée Florès si presenta con un bel colore giallo brillante. Al naso si avvertono note di frutti tropicali, mentre il palato è vivo, minerale e caratterizzato da un fruttato marcato. Con un finale molto persistente, questo vino è piacere allo stato puro. Florès proviene da un lieu-dit il cui terreno è caratterizzato da una forte presenza di pietre calcaree e ciottoli. Agricoltura ispirata al biologico, vendemmia a mano, fermentazione in vasca e invecchiamento su fecce fini in vasca contraddistinguono la produzione di questo vino.

Informazioni sulla tenuta: Vincent Pinard

Questa tenuta situata nel cuore della denominazione Sancerre vanta diversi secoli di storia familiare. Vincent Pinard coltivava le sue vigne nel rispetto dei terroir e dell’ambiente. Oggi questa proprietà di 17 ettari è gestita da Florent e Clément, i due figli di Vincent, che seguono un approccio biologico e biodinamico senza certificazione. Le vigne sono piantate su terroir calcarei e argilloso-calcarei, e la vinificazione è molto poco interventista, sia nelle vasche che nelle botti, a seconda delle cuvée. La tenuta ha fatto enormi progressi negli ultimi anni e oggi si colloca tra le migliori della denominazione. Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Vincent Pinard