Presentazione

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Jacques Carillon (Domaine) 2019

La cuvée

Realizzato da una tenuta di riferimento della denominazione, questo Premier Cru Les Referts offre un bel colore dorato intenso e un bouquet aromatico delicato ma complesso allo stesso tempo, in cui ritroviamo note di caprifoglio, gesso, frutti a polpa bianca e frutti con nocciolo. La sua struttura ci affascina per l’equilibrio perfetto tra delicatezza e densità e per il finale persistente con un leggerissimo tocco speziato. Adatto a un invecchiamento di una decina d’anni, questo Premier Cru lascerà un ricordo indelebile se abbinato a del pesce pregiato in umido o a dei frutti di mare.