Asta
Vin de France Toccata Julie Balagny 2022
Spezie dolciVino gastronomico
K
14%
1.5L
Intensità
Quantità: 2 bottiglieCommento: 2 Capsule in ceraLivello: 2 2cmProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BeaujolaisDenominazione: Vin de FranceProprietario: Julie Balagny
Maggiori informazioni…Presentazione
Vin de France Toccata Julie Balagny 2022
Informazioni sulla tenuta: Julie Balagny
Julie Balagny è una giovane che fa onore alla regione del Beaujolais. Innamorata del gamay, coltiva 3,2 ettari a Fleurie, 1 ettaro nell'AOC Beaujolais e 70 are a Moulin-à-Vent. Julie ha lavorato prima allo Château de Rey e poi al Domaine Terre des Chardons prima di stabilirsi a Fleurie nel 2009. Particolarmente interessata ai principi dell'agricoltura biologica, inizia producendo vini naturali per poi dedicarsi all'agricoltura biologica sostenibile. Non usa né lieviti né solforosa e interviene solo sulla temperatura durante il riempimento dei tini. Produce vini audaci, che sono apprezzati nella regione e oltre i suoi confini.
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