Beaune 1er Cru Les Bressandes Croix (Domaine des) 2022
14%
0.75L
Intensità
Un ottimo Premier Cru tipico di Beaune, che grazie alla sua densità, alla sua ricchezza e ai tannini fermi e raffinati, si sposerà a meraviglia con le carni rosse.
Presentazione
Beaune 1er Cru Les Bressandes Croix (Domaine des) 2022
La cuvée
Les Bressandes è un Beaune ricco e intenso, caratterizzato da aromi di ciliegia e da delicate note boisé. Il palato è denso, strutturato e sapido, dotato di una piacevole freschezza e un bel finale, con aromi di liquore e frutti rossi. Rispetto alle altre cuvée della tenuta, questo vino richiede un invecchiamento più lungo (almeno 6 anni).
Informazioni sulla tenuta: Domaine des Croix
Da diversi anni, David Croix è il viticoltore di Camille Giroud, famosa tenuta situata nel cuore della Côte d'Or. Quest'ultima è stata acquistata nel 2011 dall'americana Ann Colgin, una delle più importanti viticoltrici della Napa Valley, in associazione con un finanziatore. Parallelamente al suo la ruolo di viticoltore presso il Domaine Camille Giroud, nel 2005 David Croix si è costruito una bella tenuta personale grazie al capitale privato di ricchi intenditori americani che gli hanno dato carta bianca per dirigere il nuovissimo Domaine des Croix. Le parcelle della tenuta sono principalmente concentrate a Beaune, con diversi Premier Cru, ma anche nelle vicine denominazioni di Corton e Corton-Charlemagne. Anche se non certificato, il suo lavoro è ormai alla pari dei grandi nomi del settore biologico e le sue mini cuvée sono vendute in tutto il mondo.
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