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Arbois-Pupillin Savagnin Chardonnay (Cire Bleue) Renaud Bruyère & Adeline Houillon 2013
Arbois-Pupillin AOC
FruttatoVino gastronomicoVino da invecchiamento
A
12.5%
0.75L
Intensità
Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Capsula in ceraLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: JuraDenominazione: Arbois-PupillinProprietario: Renaud Bruyère & Adeline Houillon
Maggiori informazioni…Presentazione
Arbois-Pupillin Savagnin Chardonnay (Cire Bleue) Renaud Bruyère & Adeline Houillon 2013
Informazioni sulla tenuta: Renaud Bruyère & Adeline Houillon
Adeline Houillon e Renaud Bruyère. Due nomi che non lasciano di certo indifferenti. Questi due viticoltori hanno creato la loro tenuta nel 2011, a partire da 75 are di vigne situate ad Arbois. Da allora, la superficie è quintuplicata raggiungendo così 5 ettari. Qui coltivano varietà autoctone, tra cui savagnin, trousseau e chardonnay, con i principi dell’agricoltura biodinamica e la vinificazione è realizzata nel modo più naturale possibile. La loro idea (e filosofia)? Raggiungere un equilibro perfetto tra terroir, annata e vitigno.
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