Pic Saint-Loup Les Métairies du Clos Vieilles Vignes Christophe Peyrus et Françoise Julien 2011

Presentazione

Pic Saint-Loup Les Métairies du Clos Vieilles Vignes Christophe Peyrus et Françoise Julien 2011

La cuvée

Les Métairies du Clos è un vino dai profumi floreali e speziati. Al palato, presenta intensi aromi di frutti neri, accompagnati da note animali che terminano in un finale affumicato e speziato. La grenache, il carignan e la syrah da cui è composto provengono da pendii argillo-calcarei e sono stati coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.

Informazioni sulla tenuta: Clos Marie

Le Clos Marie è sicuramente la tenuta più interessante di Pic Saint-Loup e tra le più ambite dagli appassionati più esigenti. Su un vigneto di una ventina di ettari (22 per la precisione, di cui 19 coltivati con uve a bacca rossa e 3 a bacca bianca), Christophe Peyrus e sua moglie Françoise Julien hanno fatto miracoli fin dal 1995. La vendemmia è manuale. L'età media delle viti è di circa 40 anni. Le vigne sono coltivate in regime d’agricoltura biologica con utilizzo di principi biodinamici e l’invecchiamento dei vini è lungo e curato. Vengono prodotte circa 90.000 bottiglie l'anno. Le diverse cuvée sono molto espressive e riflettono tutta la diversità dei vari terroir con uno stile molto spiccato. Questa tenuta, già degna di nota, continua a migliorare. Da seguire assolutamente!