Alsace Riesling Grand Cru Muenchberg Vendanges Tardives Ostertag (Domaine) 2011

Presentazione

Alsace Riesling Grand Cru Muenchberg Vendanges Tardives Ostertag (Domaine) 2011

La cuvée

Il Muenchberg è un magnifico anfiteatro esposto a sud in una valle ai piedi dei Vosgi, nel comune di Nothalten. Il suolo composto da arenaria rosa e sedimenti vulcanici conferisce un carattere forte ai vini prodotti. Le uve di questa cuvée di Vendanges Tardives sono vendemmiate a fine ottobre. Il risultato è un vino equilibrato di 12 gradi e con circa 60 grammi di residuo zuccherino. Gli aromi sprigionano deliziose note affumicate e di frutta candita, mentre la freschezza equilibra la dolcezza. Un vino delicato, con finale sapido caratteristico del Grand Cru Muenchberg.

Informazioni sulla tenuta: Ostertag

Il Domaine Ostertag si trova a Epfig, nel Basso Reno, nei pressi di un antico insediamento romano a una quarantina di chilometri a sud di Strasburgo. Non è la più antica tenuta dell'Alsazia, ma è una delle più prestigiose: la guida della Revue du Vin de France le attribuisce ben 3 stelle su 3.
Le prime due generazioni di proprietari hanno contribuito alla crescita della sua reputazione e Arthur, appartenente alla terza, dirige oggi la tenuta. Suo nonno, Adolphe Ostertag, l’ha fondata nel 1966, alternando il suo lavoro di istruttore di scuola-guida all’attività di viticoltore. Suo figlio André, padre di Arthur, lo affianca a partire dagli anni '80. Viene da subito incaricato della produzione del vino e realizza etichette sempre più apprezzate per la loro identità e purezza.
La tenuta si estende oggi su 15 ettari di vigne, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Il lavoro realizzato in cantina è estremamente delicato e prevede pochi interventi. Leggi nel nostro blog l’articolo sul Domaine Ostertag