Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Claude Dugat 2021
Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
13%
0.75L
Intensità
Questo pinot pieno e maturo esprime una grande sostanza ed ha un ottimo potenziale di invecchiamento. Un Grand Cru che può essere degustato già da giovane ma capace di affinare a lungo in cantina.
Maggiori informazioni
Presentazione
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Claude Dugat 2021
La cuvée
Lavaux Saint Jacques è uno dei Premier Cru più ricercati di Gevrey-Chambertin. Claude Dugat ce ne propone un’interpretazione magistrale, concentrata e intensa, con un’eleganza pari a un Grand Cru. Richiede un periodo di riposo di almeno dieci anni.
Sul terroir di Gevrey-Chambertin, Claude Dugat produce una quantità molto limitata ma richiesta a livello mondiale di vini di grande qualità. In questa tenuta coltivata con cura, le rese sono bassissime e la vinificazione prevede interventi molto limitati. Non vengono effettuate chiarifiche e il filtraggio e nelle annate più “abbondanti” la proprietà produce appena 500 casse di Griotte Chambertin e 100 di Charmes Chambertin. Questi vini con un elevato potenziale di invecchiamento risultano molto complessi e ricchi e vantano una grande regolarità su tutta la gamma prodotta, anche durante le piccole annate. Principalmente riservati a una ristretta cerchia di clienti abituali, sono quindi introvabili nei circuiti tradizionali.
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