Arbois Chardonnay Jacques Puffeney 1996

Presentazione

Arbois Chardonnay Jacques Puffeney 1996

La cuvée

Il Domaine Jacques Puffeney è una tenuta dello Jura molto conosciuta che purtroppo ha una produzione limitata. Ci propone questa ottima interpretazione dello chardonnay che si distingue per l’aspetto oro pallido, il bouquet delicato di note agrumate e di fiori bianchi, e lo straordinario equilibrio al palato tra morbidezza, delicatezza e il finale di raffinate note amaricanti.

Informazioni sulla tenuta: Jacques Puffeney

Nel 1960 Jacques Puffeney fonda la sua tenuta, che si estende per 6 ettari suddivisi in circa 12 parcelle. Qui, coltiva con grande cura vitigni di poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay e savagnin. Nel 2014, questo viticoltore soprannominato il “Puff” va in pensione e cede così una parte dell’attività (4,25 ettari) al Marquis d’Angerville (Volnay, Borgogna), conservando per sé e il nipote la restante parte della tenuta.