Madiran Château Montus-Prestige Alain Brumont 1994

Presentazione

Madiran Château Montus-Prestige Alain Brumont 1994

La cuvée

Questa cuvée costituita al 100% da uve tannat è vinificata in grandi botti di legno con follatura. In seguito la fermentazione malolattica avviene sui lieviti in barrique nuove e l’invecchiamento dura per 14-16 mesi sempre in botti nuove. Questa cuvée sublime è caratterizzata da grande intensità al palato, volume, profondità, ampiezza e ricchezza. Aprite la bottiglia almeno un’ora prima e degustatela con un piatto a base di carne rossa.

Lo sviluppo della denominazione Madiran deve molto alla figura di Alain Brumont, la cui ambizione e perseveranza ne hanno fatto un esempio di successo per i suoi colleghi. Proveniente da una famiglia di proprietari terrieri (Château Bouscassé nella stessa denominazione), Alain Brumont acquisisce la tenuta Montus nel 1979, ripiantando lui stesso il vigneto e producendo le prime annate con attrezzature sommarie, tra l’ilarità generale dei suoi vicini produttori. Il successo è immediato, e preso dall’entusiasmo, Alain si lancia anche nella produzione di un vino bianco secco nella denominazione Pacherenc-du-Vic-Bilh. Proprietario anche di Bouscassé, Alain si impegna a mantenere alta la reputazione delle sue tenute, i cui vini fanno la felicità di tutti gli appassionati. I 90 ettari dello Château Montus destinati al vino di rosso sono coltivati nel rispetto del terreno e delle piante, e la coltivazione avviene mediante i principi dell'agricoltura sostenibile. Le vendemmie sono realizzate interamente a mano, i vini seguono una vinificazione tradizionale in vasche in acciaio inox e un invecchiamento di 14 mesi in botti di rovere nuove (tra il 50% e il 100% in base alle cuvée), ottenendo una densità e un'untuosità fuori dal comune. L’azienda produce attualmente tre cuvée di rossi: Château Montus, Montus XL e La Tyre. La cuvée Montus-Prestige è stata abbandonata nel 2004 in favore di uno Château Montus di qualità superiore.