Coteaux de Saumur Domaine du Collier 2015
Coteaux de Saumur AOC
10.5%
0.75L
Intensità
Uno splendido vino dolce, prodotto con chenin blanc, in una delle più piccole denominazioni della Loira.
Maggiori informazioniPresentazione
Coteaux de Saumur Domaine du Collier 2015
La cuvée
Questo è uno dei vini più rari dell'intera Valle della Loira. Infatti, sebbene riconosciuta dal 1962, per la sua presenza storica, la denominazione Coteaux de Saumur ha una superficie di solo una decina d’ettari piantati a vigneto, degli oltre 50 totali. Le vigne sono ripartite in diverse località come Maine-et-Loire, Deux-Sèvres e Vienne. I vini sono prodotti esclusivamente con chenin blanc con acini attaccati dalla botytris (una muffa nobile), che conferisce ai vini una ricchezza unica di grande densità e concentrazione. Sono vini di alta qualità, che vanno conservati in cantina per qualche anno in modo che possano esprimere tutta la loro complessità aromatica.
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