Savennières Clos des Perrières Château Soucherie 2007

Presentazione

Savennières Clos des Perrières Château Soucherie 2007

La cuvée

In questa denominazione della Valle della Loira, la tenuta produce uno chenin in purezza coltivato in modo sostenibile, senza l’uso di sostanze chimiche. La vendemmia comporta diverse fasi di selezione, in seguito il vino viene fatto affinare per 9 mesi in barrique da 500 litri e per 9 mesi in grandi contenitori inerti su fecce fini. Alla degustazione presenta un aspetto dorato e un bouquet aromatico di grande purezza. Esprime splendidi aromi di agrumi e frutti bianchi associati a delicate note boisé. Il finale è persistente con gradevoli note amare. Ideale per l’invecchiamento, questo vino può essere degustato dopo una decina d’anni.

Informazioni sulla tenuta: Château Soucherie

Uomo d’affari esperto e appassionato di vini e di grandi spazi, Roger-François Béguinot ha avuto un giorno l’idea di investire in questa tenuta della Loira. Nel 2007 acquista dunque lo Château Soucherie, che ribattezza “Domaine”. Situata a 25 km da Angers, la proprietà comprende 28 ettari di vigne nelle denominazioni Savennières, Coteaux-du-Layon, Anjou e Chaume. Aiutato dal suo giovane direttore tecnico Thibaud Bodignon, Béguinot è determinato a dare un nuovo impulso ai suoi terreni e alle vigne. Insieme, i due producono dei vini senza artifici, limpidi e precisi. I rossi sono apprezzati per il loro profilo deliziosamente succoso, croccante e armonioso. Una bella azienda diretta con brio e la cui qualità continua a crescere anno dopo anno. Da tenere d’occhio!