Pouilly-Fuissé Château Fuissé 2007
Pouilly-Fuissé AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Classico, ma ampio e aromatico, questo Pouilly-Fuissé è una bella introduzione alla gamma della tenuta, che vi conquisterà sin dal primo assaggio.
Maggiori informazioniPresentazione
Pouilly-Fuissé Château Fuissé 2007
La cuvée
Questo Pouilly-Fuissé proviene da terreni di argilla e calcare esposti a sud, a cui si deve la bella complessità che lo caratterizza. Vivo e persistente, evoca aromi di frutti maturi e mostra una bella ampiezza. È un vino da gastronomia molto gradevole, da scoprire subito e che rappresenta un’ottima introduzione alla gamma degli altri vini della proprietà.
Proprietaria dello Château Fuissé dal 1862, la famiglia Vincent possiede 33 ettari di vigne nelle denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Villages e Mâcon-Fuissé. Punto di forza dell’azienda è la vendemmia manuale delle uve. Le cuvée sono vinificate e invecchiate separatamente all’interno di vasche o in barrique. La famiglia si distingue dai suoi colleghi borgognoni per la scelta di non effettuare sistematicamente la malolattica.
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