Côtes du Jura Savagnin Camille Thiriet (Domaine) 2024

La Maison Camille Thiriet si trova di fronte al sontuoso Château de Comblanchien, nel cuore della Côte de Nuits, nella regione della Côte d'Or. Fondata nel 2016, la tenuta è il frutto del meticoloso lavoro del mastro cantiniere canadese Matt Chittick e di Camille Thiriet, grande appassionata della Borgogna. Si sono conosciuti quando lavoravano entrambi nella leggendaria tenuta di Bellene: Matt come mastro cantiniere dal 2011 e Camille come responsabile commerciale dal 2014. Hanno realizzato insieme il sogno di produrre vini della Borgogna con una propria etichetta. Grazie ai lunghi anni di apprendistato, sono riusciti a costruire una vasta rete di rinomati viticoltori della Côte d'Or, che ha garantito un approvvigionamento di uve di alta qualità. Il loro obiettivo è vinificare con grande cura e attenzione le uve provenienti da piccole denominazioni e da splendidi terroir. La maison ha presentato i suoi primi vini nel 2016 e si è poi dedicata a intraprendere il passaggio alla viticoltura biologica per la produzione delle cuvée successive.