Clos Saint-Denis Grand Cru Dujac (Domaine) 2022
Clos Saint-Denis Grand Cru AOC
13.5%
1.5L
Intensità
Concentrato e sofisticato, questo grandissimo cru di Nuits necessita di alcuni anni di invecchiamento per rivelare tutta la sua eleganza.
Maggiori informazioni
Presentazione
Clos Saint-Denis Grand Cru Dujac (Domaine) 2022
La cuvée
Grand Cru della denominazione Morey Saint-Denis, il Clos Saint-Denis produce vini concentrati e sofisticati, ma che tendono a essere più morbidi degli altri Grand Cru del comune. Dai sentori di frutti rossi dei primi anni, sviluppa poi aromi di liquirizia e viola per virare infine verso rimandi di cuoio dopo una decina di anni di invecchiamento.
Jacques Seysses ha fondato il Domaine Dujac nel 1968, dopo aver acquistato 4,5 ettari di terra. In seguito diventò anche co-proprietario della tenuta Triennes, nel dipartimento del Var, insieme a Aubert de Villaine. Oggi la proprietà Dujac è gestita dai figli di Jacques, Jérémy e Alec Seysses, insieme alla moglie di Jérémy Diana, enologa americana. La tenuta, certificata in agricoltura biologica, si estende su circa 15 ettari sui migliori terroir della Côte de Nuits e in particolare a Morey-Saint-Denis. I vini di questa azienda hanno un ottimo potenziale di invecchiamento e sono caratterizzati da una grande complessità e delicatezza.
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