Clos de Vougeot Grand Cru Ponsot (Domaine) Cuvée Vieilles Vignes 2009
Clos de Vougeot Grand Cru AOC
14%
4.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un Grand Cru indimenticabile, con meravigliosi aromi fruttati e boisé, da conservare per qualche anno in cantina.
Maggiori informazioni
Presentazione
Clos de Vougeot Grand Cru Ponsot (Domaine) Cuvée Vieilles Vignes 2009
La cuvée
Un Pinot Noir dall’intenso color lampone. Il suo bouquet esprime profumi floreali di rosa, violetta e aromi di frutti rossi, impreziositi da cenni boisé e di liquirizia. Al palato regala l’esperienza gustativa di un'estasi totale, con un corpo ben strutturato, elegante e con una meravigliosa persistenza, che fa presagire un bel potenziale d’invecchiamento (dieci-trenta anni).
Nel 1872 William Ponsot acquistò una tenuta a Morey-Saint-Denis. Da allora si sono succedute diverse generazione alla sua guida e il vigneto è stato ampliato. Dal 1932 Hippolyte ha iniziato anche a imbottigliare i vini nella proprietà, esportandoli negli Stati Uniti a partire dal 1934. Suo figlio Jean-Marie è stato uno dei pionieri della selezione clonale in Borgogna, agli inizi degli anni ’60. Nel 1972 la proprietà si è estesa grazie all’eredità di sua moglie Jacqueline, che ha aggiunto diverse parcelle di Gevrey-Chambertin e Chapelle-Chambertin. La tenuta è rimasta a conduzione familiare e le diverse entità della proprietà appartengono ai figli di Jean-Marie e Jacqueline Ponsot, che continuano a produrre vini senza seguire troppo le mode. Agli inizi del 2017, dopo anni di gestione, Laurent Ponsot ha lasciato la tenuta per ragioni personali e sua sorella Rose-Marie Ponsot ha preso il suo posto. Laurent Ponsot ha però ripreso, insieme a suo figlio Clément, l’attività di négoce avviata nel 1989. Commercializza vini prodotti da uve acquistate e vinificati da lui; desidera sviluppare rapidamente questa attività e resta proprietario di un quarto della proprietà fondiaria agricola della tenuta Ponsot. Le vendemmie sono molto tardive e vengono rispettate le tecniche di vinificazione tradizionali, senza utilizzo di legni nuovi e senza nessuna operazione di filtraggio; il risultato è un vino di una ricchezza spettacolare.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 3 magnum
- Livello:
- 3 Normale
- Commento:
- 3 Etichette leggermente scollate
- Provenienza:
- professionista
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- sì
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Clos de Vougeot
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Ponsot (Domaine)
- Annata:
- 2009
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
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