Vin de France Les Vrilles Stéphane Bernaudeau (Domaine) 2015

Presentazione

Vin de France Les Vrilles Stéphane Bernaudeau (Domaine) 2015

La cuvée

Les Vrilles è l'unico rosso prodotto da Stéphane Bernaudeau. In cantina si effettua la vinificazione a grappolo intero, la fermentazione è avviata naturalmente con i lieviti indigeni e l'invecchiamento avviene in botti di rovere per un anno. Una raffinata espressione di cabernet sauvignon con aromi di frutti rossi esaltati da note terrose e speziate che gli conferiscono una certa complessità. Al palato il vino è armonioso e caratterizzato da tannini estremamente raffinati. È consigliabile farlo respirare qualche ora prima della degustazione in modo da apprezzarlo pienamente.

Stéphane Bernaudeau, dipendente della tenuta Mark Angeli, possiede poco più di due ettari di vigne ad Anjou, nel comune di Martigné-Briand. La sua piccola produzione riscontra un discreto successo e le bottiglie sono difficili da trovare, tanto alto è il livello raggiunto dalle cuvée di chenin. I vini si distinguono per la loro profondità, l’energia e la mineralità. Consigliamo caldamente di provare i vini di questa straordinaria tenuta.