Asta
Grands-Echezeaux Grand Cru Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2022
Grands-Echezeaux Grand Cru AOC
Frutti neriVino gastronomicoVini rari
14%
0.75L
Intensità
Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Capsula in ceraLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: Grands-EchezeauxClassificazione: Grand CruProprietario: Fourrier (Domaine)
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Presentazione
Grands-Echezeaux Grand Cru Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2022
Jean-Marie Fourrier ha acquisito la tenuta di famiglia di 10 ettari, situata a Gevrey-Chambertin, negli anni ’90, all’età di 23 anni. Si è formato nella tenuta di famiglia, ma anche presso il Domaine Drouhin e al fianco del leggendario Henry Jayer. Le sue parcelle sono situate nella denominazione Griotte-Chambertin e nel Clos St Jacques, le cui vigne sono state piantate all’inizio del XX secolo. Jean-Marie Fourier tratta le vigne nella maniera più naturale possibile, con interventi molto limitati e un utilizzo minimo di solfiti e di legno nuovo. Produce vini di alto livello, caratterizzati da una grande purezza aromatica.
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