Côte-Rôtie Les Essartailles Les Vins de Vienne 2007

Presentazione

Côte-Rôtie Les Essartailles Les Vins de Vienne 2007

La cuvée

Invecchiato per 16 mesi in barrique, questo Côte-Rôtie si distingue per la sua delicatezza, il suo carattere fruttato, i tannini decisi e la persistenza nel finale. Può essere lasciato riposare per diversi anni in cantina e si consiglia di abbinarlo a piatti saporiti come la carne rossa.

Yves Cuilleron, Pierre Cuilleron e François Villard erano amici e colleghi da diversi anni quando, nel 1996, decidono di fondare la loro maison de négoce, chiamata "Les Vins de Vienne". Iniziano così la loro avventura con 4 ettari di vigne. Desiderando avere una buona reputazione e conservare la vocazione viticola e artigianale che li contraddistingue, cominciano a procurarsi piccole quantità di uva dalle denominazioni della regione. Il 1998 è stato l'anno della loro prima cuvée, Sotanum, e della loro prima annata. Il successo non tarda ad arrivare e i loro vini vengono ben presto serviti sulle tavole stellate. Il 2015 segna una nuova svolta qualitativa nella storia della maison de négoce, con la produzione di vini provenienti da singoli lieu-dit.