Vin de France Les Fouchardes Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 2018

Presentazione

Vin de France Les Fouchardes Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 2018

La cuvée

Il Les Fouchardes è stato invecchiato 15 mesi in barrique. Sui terroir dell’AOC Coteaux du Layon, Mark Angéli firma uno Chenin dal bouquet di mela e pera, con sottili note tostate e aromi floreali. Al palato il vino è ampio e teso e stupisce per il suo sorprendente equilibrio tra freschezza, armonia e materia dall’ampiezza crescente. Un grande vino bianco che merita di essere scoperto!

Mark Angeli era un muratore di professione prima di dedicarsi alla viticoltura. Ha fatto le sue prime esperienze allo Château La Tour Blanche a Sauternes, dove ha appreso i metodi di agricoltura biodinamica. Nel 1989 acquista la Ferme de la Sansonnière e fin dalla sua prima annata adotta metodi biologici e biodinamici. L'accoglienza che riceve è tiepida, poiché all'epoca la biodinamica era una pratica marginale nella Loira. Viene raccomandato dai fratelli Foucault (Clos Rougeard) e trova ben presto la propria dimensione. Coltiva due vitigni, chenin e grolleau, quest'ultimo è autoctono della Loira. I vini sono realizzati senza solforosa o quasi. Inoltre, Mark Angeli ama produrre vini bianchi secchi artigianali. Un vero colpo di fulmine!