Corton Grand Cru Bonneau du Martray (Domaine) 2001

Presentazione

Corton Grand Cru Bonneau du Martray (Domaine) 2001

La cuvée

Il vino viene vinificato dolcemente, in modo da lasciar esprimere la sua finezza e le sue leggendarie qualità aromatiche. L’invecchiamento si svolge in modo tradizionale, con utilizzo di botti di rovere. Prodotto da una parcella di 1,5 ettari, il Corton della tenuta è straordinariamente ricco, fine e strutturato, con aromi intensi di frutta e fiori. Meno famoso del bianco del domaine, il Corton Rouge è un vino sublime che invecchia meravigliosamente.

Per circa due secoli, questa prestigiosa tenuta è appartenuta agli eredi di René Bonneau du Martray, anche lui discendente del suo fondatore. Jean-Charles Le Bault de la Morinière ha contribuito a scrivere la storia del Domaine Bonneau du Martray poiché desiderava essere il testimone più fedele del terroir di Corton. Nel gennaio 2017, annuncia la cessione della proprietà a Stanley Kroenke, proprietario della tenuta californiana Screaming Eagle. Immersa tra le colline del Corton, l’azienda produce due Grand Cru: un rosso (Corton) e un bianco (Corton-Charlemagne). Quest’ultimo, cuvée emblematica del Domaine Bonneau du Martray, ha contribuito al successo mondiale della tenuta presso i grandi critici e gli amanti dei bei vini. Nelle vigne, con un’età media di 40 anni, le uve sono rigorosamente selezionate e le rese controllate; l’azienda consacra inoltre un’attenzione particolare a ogni minimo dettaglio, tanto tra i filari quanto in cantina. I processi di vinificazione sono delicati per permettere ai vini di esprimere la loro raffinatezza e le loro straordinarie qualità aromatiche; l’invecchiamento avviene in botti di rovere secondo il metodo tradizionale. Un’icona della Borgogna.