Asta
4
Roses de Jeanne La Haute-Lemblé Cédric Bouchard 2020
Champagne AOC
AgrumiVino gastronomico
H
A
13%
0.75L
Intensità
Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 NormaleLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: ChampagneDenominazione: ChampagneProprietario: Cédric Bouchard
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Presentazione
Roses de Jeanne La Haute-Lemblé Cédric Bouchard 2020
La cuvée
Questo Blanc de Blancs millesimato emana aromi di pasticceria, di frutti maturi e di nocciola. Al palato rivela una bella mineralità e aromi di brioche. Il finale persistente si chiude con note agrumate.
Cédric Bouchard, figlio di un viticoltore, dirige l'omonima maison nell’Aube, nella Côte des Bar. Gestisce la piccola tenuta Roses de Jeanne (un ettaro), situata nella valle dell'Ource, così come Inflorescence a Val Vilaine. Pratica un'agricoltura sostenibile, con un approccio abbastanza simile alla biodinamica. I suoi champagne sono rinomati e ricercati, la produzione è molto limitata.
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