Asta
1
Volnay Lafarge (Domaine) 2002
Volnay AOC
Frutti rossiVino gastronomico
A
13%
0.75L
Intensità
Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Etichetta leggermente macchiataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: VolnayProprietario: Lafarge (Domaine)
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Presentazione
Volnay Lafarge (Domaine) 2002
La cuvée
Il Volnay del Domaine Lafarge è uno splendido esempio della tradizione vinicola della tenuta. Al naso è delicato e ricco, con note di fragola e violetta. Al palato ritroviamo la stessa finezza, a cui si aggiunge un’ottima persistenza.
Il Domaine Lafarge è una proprietà familiare di 12 ettari, creata a Volnay nel XIX secolo. Le diverse generazioni di proprietari si sono sempre impegnate a favore della crescita e dello sviluppo dell’azienda. Nel 1949 Michel ha preso la gestione della tenuta insieme a suo padre, e suo figlio Frédéric si è unito nel 1978. A partire dal 1997 ha scelto l’agricoltura biodinamica e dal 2000 l’intero vigneto è coltivato secondo i metodi biologici.
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