Château Reynon 2001

Presentazione

Château Reynon 2001

La cuvée

Il vino bianco dello Château Reynon presenta una predominanza di sauvignon, completato da sémillon. Il suo bouquet aromatico, tipico dei vini bianchi della regione, offre aromi di limone e pompelmo, accompagnati da note minerali e tostate. Il palato è caratterizzato da una struttura cremosa, equilibrata e fresca con una bella persistenza.

Château Reynon, classificato come AOC Cadillac-Côtes-de-Bordeaux, è di proprietà della famiglia Dubourdieu (tra l’altro proprietaria di Doisy-Daëne, Clos Floridène, Cantegril… ). Il vigneto si estende su 20,5 ettari coltivati con merlot (81%), cabernet sauvignon (6%) e petit verdot (13%) e quasi 13 ettari di vitigni a bacca bianca (87% sauvignon blanc e 13% semillon). La viticoltura è condotta in regime di agricoltura sostenibile, senza utilizzo di diserbanti e con lavorazione dei terreni; la proprietà sta progressivamente abbandonando l'uso di pesticidi e prodotti di sintesi. Le vigne hanno in media 25 anni e vengono vendemmiate meccanicamente e manualmente. La produzione annua è di circa 50.000 bottiglie.
Per bilanciare la propria impronta di carbonio, la famiglia Dubourdieu gestisce anche una foresta con una superficie uguale a quella dei vigneti. Lo château produce un vino rosso classificato nella denominazione Premier Côtes-de-Bordeaux, un Sauvignon Blanc e un rosé entrambi classificati nella denominazione Bordeaux e per le annate che lo consentono, un vino dolce classificato nella denominazione Cadillac. Una certezza di Bordeaux. Indiscutibile.