Marsannay Au Champ Salomon Bart (Domaine) 2020

Presentazione

Marsannay Au Champ Salomon Bart (Domaine) 2020

La cuvée

Una cuvée che conferma la reputazione del suo climat, una parcella che si estende su appena un ettaro e la cui qualità supera tutti gli altri climat della denominazione Marsannay.
Il suo aspetto è luminoso, di un intenso color porpora, mentre il bouquet rivela aromi tipici del pinot noir come la violetta e la ciliegia. Il tutto è accompagnato da note vivaci di pepe bianco e cannella. Con il passare del tempo, rivelerà anche aromi di kirsch e frutti rossi canditi. Il palato, morbido e armonioso, esprime aromi di frutta matura. Il finale è piacevole e dotato di una grande persistenza aromatica.
Questo Premier Cru, maturato per il 20-30% in botti di rovere nuove per 15 mesi, si presta perfettamente all’invecchiamento. Potrete abbinarlo a un buon piatto a base di manzo o del pollo con le olive.

Il Domaine Bart, a Marsannay, è una proprietà a conduzione familiare da sei generazione, gestita dal 1982 da Martin e Odile, figli di André Bart e cugini di Bruno Clair. Il vigneto oggi si estende su 20 ettari. I vini di questa azienda presentano 77 stili piuttosto classici e un carattere franco ed espressivo, con un buon rapporto qualità-prezzo.