Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2010
Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Un ottimo Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes che con il passare del tempo si arricchirà di note evolute.
Maggiori informazioni
Presentazione
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2010
La cuvée
Domaine Fourrier produce un Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes dal colore rubino particolarmente intenso, un vino che rivela armoniosi aromi di frutta matura, note evolute di sottobosco e qualche sentore boisé, frutto di un invecchiamento perfettamente riuscito.
Jean-Marie Fourrier ha acquisito la tenuta di famiglia di 10 ettari, situata a Gevrey-Chambertin, negli anni ’90, all’età di 23 anni. Si è formato nella tenuta di famiglia, ma anche presso il Domaine Drouhin e al fianco del leggendario Henry Jayer. Le sue parcelle sono situate nella denominazione Griotte-Chambertin e nel Clos St Jacques, le cui vigne sono state piantate all’inizio del XX secolo. Jean-Marie Fourier tratta le vigne nella maniera più naturale possibile, con interventi molto limitati e un utilizzo minimo di solfiti e di legno nuovo. Produce vini di alto livello, caratterizzati da una grande purezza aromatica.
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