Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Cras Vieilles Vignes Bruno Clavelier 2015

Presentazione

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Cras Vieilles Vignes Bruno Clavelier 2015

La cuvée

Il Nuits-Saint-Georges Aux Cras nasce in una piccola parcella di 25 acri, coltivata con vigne di più di 75 anni. Questa cuvée è molto tipica del terroir della denominazione ed esprime piacevoli profumi di succosi frutti a bacca nera (more, mirtilli, ribes nero) e note speziate. Al palato è ben equilibrato, con tannini fini, cenni minerali e un finale di bella freschezza.

Il Domaine Bruno Clavelier ha sede a Vosne-Romanée dalla fine del XVIII secolo. Un tempo, i vini della tenuta erano commercializzati dall’omonima Maison de Négoce (gestita da un altro ramo della famiglia) che è stata poi successivamente venduta nel 1991. Bruno Clavalier decide così di abbandonare la sua carriera di rugbista per dedicarsi alle parcelle della proprietà rimaste e di imbottigliare da solo i propri vini. Affiancato in un primo momento dal nonno borgognone Joseph, dal 2003 collabora anche con sua moglie Valérie. Bruno Clavelier ha successivamente ampliato la tenuta che oggi è coltivata in agricoltura biologica e comprende 6 ettari grazie all’acquisizione di appezzamenti a Vosne-Romanée, Corton, Nuits-Saint-Georges e Chambolle-Musigny. Alcune vigne della proprietà furono piantate negli anni ‘30 e ‘40. Qui, Bruno Clavelier produce una quindicina di cuvée parcellari di eccellente qualità e recentemente la tenuta ha iniziato ad affermarsi come vero punto di riferimento tra gli amanti dei vini borgognoni.