Côte-Rôtie Cordeloux Marie et Pierre Bénetière (Domaine) 2017
Côte-Rôtie AOC
12.5%
1.5L
Intensità
Firmato da una piccola tenuta, ma di alta qualità, questo Côte-Rôtie si distingue per la sua struttura delicata.
Maggiori informazioni
Presentazione
Côte-Rôtie Cordeloux Marie et Pierre Bénetière (Domaine) 2017
La cuvée
Frutto dell’omonima parcella, questo Côte-Rôtie si distingue per la sua intensità aromatica, la sua struttura delicata e la sua tensione, che gli conferisce una bella persistenza. Pierre Benetière vinifica le uve a grappolo intero, utilizza lieviti indigeni per avviare la fermentazione, effettua pochi rimontaggi e délestage prima di far maturare il vino per 18-22 mesi in barrique e di imbottigliarlo senza chiarifica né filtrazione.
Marie e Pierre Benetière dirigono questa minuscola tenuta del Rodano. Sebbene la quantità di vini prodotti non sia elevata, la qualità è tutto un altro discorso! Ispirati dai principi di un'agricoltura attenta all'ambiente, evitando pesticidi ed erbicidi, producono una piccola quantità di vino bianco e rosso estremamente pura ed elegante.
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